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無錫冷庫之冷庫中冷卻方式的選擇

 1.直接冷風冷卻 現代水果和蔬菜小型冷庫多采用直接冷卻方式,即將蒸發器安裝在冷藏庫內,利用鼓風機將冷卻的空氣吹向庫內務部位,而將產品帶來的熱空氣流向蒸發器進行冷卻。高速的空氣流動,也加速了果蔬向周圍空氣的熱交換,使小型冷庫內溫度下降快而均勻。蒸發器和鼓風機設在小型冷庫內一端的中軸線上,將冷風吹向全庫,然后使熱空氣回流到蒸發器。大型冷藏庫常用風道連接蒸發器,延長送風距離,使冷風在庫內分布范圍擴大,庫溫下降更加均勻。更簡單地說,直接冷風冷卻就是將蒸發器冷卻盤管組集中在一起,與風機組成"冷風機,吹風冷卻時,空氣強迫流動。制冷劑與冷庫之間的換熱效率高,降溫速度快,溫度分布均勻。
2.直接盤管冷卻 制冷劑在冷藏庫的盤管內直接蒸發吸熱,盤管周圍的空氣以對流換熱達到降溫目的。

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